XIV Edizione 

"Lo gradireste un goccio di Vin Santo ?"

7-10 dicembre 2017 - Montefollonico


Quest'anno a Montefollonico la festa del vin santo verrà inaugurata con l' apertura della mostra di Monia Bindi un'artista locale che esporrà le sue opere nell'antico Palazzo Pretorio. Apertura alle ore 17.00. La festa proseguirà il giorno successivo con la Messa dell'Immacolata nella Chiesa di San Leonardo. Nel pomeriggio inizieranno le degustazioni degli 83 vin santi giunti quest'anno per il concorso. Troviamo oltre a vin santi locali, campioni provenienti da Popiglio, frazione di Piteglio nella montagna pistoiese, Pistoia, Prato, Montemurlo, Castiglion del Lago, Osimo, in provincia di Ancona e anche da Rotondella piccolo paese posto alla stessa quota di Montefollonico sul livello del mare, però situato in provincia di Matera.

I campioni sono giudicati da una giuria di esperti che valutano le caratteristiche visive, olfattive e di gusto (panel test). La graduatoria finale sarà visibile il giorno 8 dicembre, appesa all'antico portone del Palazzo Pretorio montanino come veniva fatto con gli antichi proclami.

Offrire il Vin Santo è uno dei gesti più antichi dell'ospitalità toscana.
Una tradizione ben viva e  "Lo gradireste un goccio di Vin Santo?” era la frase di rito con cui i nostri vecchi accoglievano gli ospiti.

E quel goccio a pensarci bene, non era solo un modo di dire, perché il Vin Santo, oggi come allora, si offre a piccole dosi trattandosi di un prodotto davvero prezioso. Offrire il vinsanto agli amici è una tradizione ancora viva, ricordo di un tempo in cui ogni famiglia lo produceva secondo la propria ricetta segreta.

La produzione enologica è uno degli elementi caratterizzanti l'economia agricola della zona. In particolare Montefollonico è zona di impianto di vitigni DOC, IGP ed IGT. Numerose ed importanti sono le aziende produttrici conosciute nel settore.

Montefollonico è diventato "Il borgo del Vin Santo"per tutti i cultori dell'enologia ad alto livello. Qui ci sono produttori che lavorano con amore, dedicandosi con grande attenzione alla salvaguardia di una tradizione attenta e selettiva di un prodotto di nicchia, non solo da commercializzare e promuovere, ma da tutelare in quanto espressione di un sentimento di attaccamento ad antiche tradizioni e valori.

L'edizione 2017 di "Lo gradireste un goccio di Vin Santo?" presenta un calendario di eventi legati alla produzione dei Vin Santo locali la cui degustazione avviene all'interno dell'antico castello della Repubblica di Siena, ripercorrendo antiche vie e viuzze e, nel contempo, assaporando la storia che pervade questi luoghi. Antiche chiese e torri fanno da cornice a splendidi sapori che escono da vecchi caratelli, distributori di un liquido intorno al quale aleggiano da sempre antichi segreti di famiglia.

Associazione Turistica Pro Loco Montefollonico
Via Ansano Landucci, 32 - 53049  Torrita di Siena - Toscana - Italia - info@prolocomontefollonico.it